- me and my inspiration, never ending story -

Rabu, Agustus 19, 2009

,

Mie dan Pasta

Mi Saus Tomat Daging



Bahan :
200 gram mi instant, rebus, tiriskan

Untuk saus Tomat daging :

150 gram daging giling
2 sdm margarine
2 sdm saus tomat
100 gram tomat, dikupas, dibuang isi, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 sdm paprika cincang
1 sdt kaldu instant
¼ sdt merica
garam secukupnya
100 cc air
50 gram keju parut untuk taburan

Cara membuat :

Buat saus :

• Tumis dengan margarine : bawang putih dan paprika, aduk
• Masukkan tomat cincang, daging giling, dan saus tomat, tuangi air, masak sampai kuah habis. Masukkan kaldu instant, garam, merica, aduk rata, angkat
• Hidangkan mi dengan saus daging, taburi dengan keju parut

Untuk 5 porsi


Makaroni Saus Keju


Bahan :
125 gram macaroni, rebus
50 gram kacang polong
50 gram wortel, iris dadu, rebus
1 sdm margarine
2 sdm bawang Bombay cincang
1 butir telur ayam
150 gram daging ayam, rebus, iris kecil
¼ sdt merica
1 sdt kaldu instant

Untuk saus keju :

30 gram margarine
30 gram tepung terigu
300 cc susu
50 gram keju parut

Cara membuat :
• Tumis dengan margarine : bawang Bombay, kacang polong dan daging ayam, beri kaldu instant, garam dan merica
• Masukkan macaroni dan wortel, aduk
• Kocok telur, masukkan lalu aduk rata, angkat, sisihkan

Buat saus :

• Cairkan margarine, masukkan tepung terigu , tuangi susu, beri garam, merica, pala dan keju. Aduk rata, angkat.

Hidangkan macaroni, siram dengan saus keju

Untuk 5 porsi

0 komentar:

Visitor